ကေလးမ်ားအတြက္ သေရစာ ပီဇာမုန္႔လုပ္နည္း

ပထမဆံုးအေနနဲ႔ ပါဝင္တဲ့ပစၥည္းေလးေတြေျပာျပမယ္ေနာ္

ဂ်ံဳမႈန္႔ စားပြဲဇြန္း ၂၀ ဇြန္း
Yeast လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တဝက္
သၾကား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၄ပံု ၁ပံု
Baking Powder လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
ၾကက္သား(အရိုးမပါ အသားခ်ည္း) ၁၀က်ပ္သား ( ႏူးေနေအာင္ျပဳတ္ၿပီး အမွ်င္ေလးေတြလုပ္ထားပါ။)
ၾကက္ဥ ၁လံုး
သံလြင္ဆီ/ပဲဆီ စားပြဲဇြန္း ၇ဇြန္း
ႏြားႏို႔ စားပြဲဇြန္း ၆ဇြန္း
ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ့ စားပြဲဇြန္း ၃ဇြန္း
Cheese စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း
ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ အသီးအရြက္ထည့္ႏိုင္ပါေသးတယ္။

pizza-1

 

 

 

 

 

 

သၾကား ဆား Yeast နဲ႔ Baking Powder ေတြကို ဇလံုႀကီးတစ္ခုမွာေရာေမႊပါ။
ႏြားႏို႔ထည့္ကာ ေမႊေပးၿပီး ၁၀မိနစ္ေလာက္ခဏထားပါ။
ႏြားႏို႔မွာ အႁမႈပ္ကေလးေတြျဖစ္လာပါလိမ့္မယ္။

pizza-2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ဒုတိယအဆင့္အေနနဲ႔ ဂ်ံဳမႈန္႔ ၾကက္ဥ ဆီ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ဇြန္း ထည့္ပါ။

 

pizza-3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ေမႊစက္ကို အသံုးျပဳျပီးနယ္ပါတယ္။
လက္နဲ႔နယ္လို႔လည္းရပါတယ္။ လက္နဲ႔ဖိကာ ဂ်ံဳလံုးျဖစမလာတဲ့အထိနယ္ပါ။

 

pizza-4

 

 

 

 

 

ဂ်ံဳလံုးျဖစ္လာၿပီဆိုရင္ေတာ့ ဇလံုရဲ႕ေအာက္ေျခကို ဆီ အနည္းငယ္သုတ္ပါ။ ဂ်ံဳလံုးကိုလည္း ဆီအနည္းငယ္သုတ္ကာ ေရစိုအဝတ္ပါးေလးနဲ႔ အုပ္ကာ ၂နာရီခန္႔ႏွပ္ထားပါ။
ဂ်ံဳလံုးဟာ ပိုႀကီးၿပီး ၂ဆခန္႔ပြလာပါလိမ့္မယ္။

 

pizza-5

 

 

 

 

 

 

ေနာက္တဆင့္အေနနဲ႔ ဂ်ံဳလံုးကို ဖိနယ္ကာ အရြယ္အစားတူ ၃လံုးခြဲလိုက္ကာ ၁၀မိနစ္ခန္႔ ေရစိုအဝတ္ပါးေလးနဲ႔အုပ္ထားပါ။

 

pizza-6

 

 

 

 

 

 

 

 

 

သန္႔ရွင္းတဲ့အျပားတစ္ခုမွာ ဂ်ံဳမႈန္႔အနည္းငယ္ျဖဴးပါ။ ဂ်ံဳလံုး ၁လံုးကိုယူကာ ဂ်ံုမႈန္႔ အနည္းငယ္သုတ္ကာ ျပားပါ။

ဒလိမ့္တံုးနဲ႔ ကိုယ္လိုခ်င္တဲ့အရြယ္ရေအာင္ျပားပါ။

 

jpizza-7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ခရင္းနဲ႔ထိုးကာ အေပါက္ကေလးေတြေဖာက္ထားပါ
မကပ္တဲ့ဒယ္အိုးေအာက္ေျခကို ဆီအနည္းငယ္သုတ္ပါ။

 

pizza-7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ့ စားပြဲဇြန္း ၁ဇြန္းကို ဂ်ံဳျပားေပၚမွာ ႏွံ႕ေအာင္သုတ္ပါ။

 

pizza-8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

အေပၚကေန ၾကက္သားမွ်င္ ျဖဴးပါ။

 

pizza-9

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ခ်ိစ္ စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း ျဖဴးပါ။
ဂ်ံဳျပားရဲ႕ေဘးပတ္ပတ္လည္ကို ဆီအနည္းငယ္သုတ္ကာ မီးအရွိန္အေနေတာ္နဲ႔ ၁၀မိနစ္ခန္႔တည္ပါ။
မီးအရွိန္မျပင္းရပါ။
အဖံုးအုပ္ထားပါ။

 

pizza-10

 

 

 

 

 

 

ခ်ိစ္ေတြ အရည္ေပ်ာ္ကာ က်က္ပါၿပီ။
က်န္တဲ့ ဂ်ံဳလံုး ၂ လံုးကိုလည္း ဒီနည္းအတိုင္းလုပ္ပါေနာ္။

 

pizza-11

 

 

 

 

 

 

ေအာက္ကမုန္႔သားေလးကလည္းပြပြေလးနဲ႔ အေပၚက ခ်ိစ္ ၾကက္သား နဲ႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ့ရဲ႕ေပါင္းထားတဲ့အရသာကလည္းေကာင္းလြန္းလို႔ ေမေမတို႔ကိုယ္တိုင္လုပ္စားၾကည့္ပါဦးေနာ္။

 

pizza-topping

 

 

 

 

 

 

 

 

 

အေပၚဆံုးက ျဖဴးတဲ့ခ်ိစ္ပံုေလးပါ။
Citymart , Ocean တို႔မွာရပါတယ္။
Photo : Internet

 

Source : Kit Kit’s Mom Yummy House