Strawberry 🍓 jam

စေတာ္ဗယ္ရီသီးေလးေတြေစ်းက်ေနတဲ့အခ်ိန္မို႔ယိုေလးထိုးျဖစ္တယ္။အျပင္ကေနဝယ္စားတဲ့ယိုေတြဟာအေတာ္ေလးခ်ိဳတာမို႔မစားႏိုင္ဘူး သမီးကလည္းမႀကိဳက္ဘူး စေတာ္ဗယ္ရီအျပင္ တျခား နာနတ္ ဗလူးဗယ္ရီသီး စတာေတြကိုလည္းဒီနည္းအတိုင္းယိုထိုးလို႔ရပါတယ္။အဓိကကေရကုန္ေအာင္ထိုးဖို႔ပါ။သန္႔ရွင္းတဲ့ပုလင္းတစ္လံုးထဲ ထည့္ေရခဲေသတၱာထဲထည့္ၿပီးဇြန္းသန္႔နဲ႔ခတ္မယ္ဆို တစ္လေလာက္အထားခံပါတယ္။ယိုထိုးတဲ့အခါလံုးဝေရမထည့္ဖို႔လိုပါတယ္ ပထမတစ္ခါကၽြန္မေရထည့္ၿပီးထိုးတာေရမထည့္တာေလာက္မေကာင္းသလိုအထားလည္းသိပ္မခံပါဘူး။ခုတစ္ခါနည္းအတိုင္းထိုးတာက အျပင္ကဝယ္တဲ့ယိုေတြလိုဘဲ အနံ့ေရာအရသာေရာအခ်ိဳေပါ့တာလြဲလို႔အကုန္တူတူပါဘဲ အခ်ိဳေလးခ်င္ရင္ေတာ့ ကိုယ့္စိတ္ႀကိဳက္အခ်ိဳကိုထည့္ပါမီးနည္းနည္းနဲ႔စိတ္ရွည္ရွည္ယိုထိုးပါ။ေမႊေပးပါ။

စေတာ္ဗယ္ရီသီးကို အၫွာေခၽြအတံုးေလးေတြတံုးေရေသခ်ာေဆးထားတာ 1cup
သၾကား 1 tbsp (အခ်ိဳႀကိဳက္ရင္ပိုထည့္ပါ)
ဆားအနည္းငယ္
သံပရာရည္1tbsp

ပါဝင္ပစၥည္းေတြသံပရာရည္ကလြဲလို႔အကုန္ထည့္ မီးနည္းနည္းနဲ႔ယိုထိုးပါ အဖံုးအုပ္လိုက္ ေမႊလိုက္ မၾကာခဏလုပ္ပါ စေတာ္ဗယ္ရီေလးေတြႏြမ္းသြားၿပီးဆို အဖံုးမအုပ္ေတာ့ဘဲဆက္တိုက္ေမႊေပးပါ ေရကုန္တဲ့အခါ သံပရာရည္ေလးထည့္ၿပီး ယိုအေနအထားေရာက္သည္အထိေမႊေပးပါ။
မီးပိတ္အေအးခံၿပီးမွ ပုလင္းထဲသိမ္းပါ။