simple spaghetti recipe (အီတလီေခါက္ဆြဲသုတ္)

လုပ္ရတာလြယ္ၿပီး ကေလးေတြ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္မယ့္ သမီးအႀကိဳက္လည္းျဖစ္တဲ့ စပါကတီလုပ္နည္းေလးေျပာျပမယ္ေနာ္။ဘယ္တံုးကမွ စပါကတီမႀကိဳက္တဲ့ သမီးရဲ႕ေဖေဖကေတာ့ အကုန္ေျပာင္ေအာင္စားတဲ့အျပင္ သူစားဖူးသမွ်ထဲ ဒီစပါကတီအေကာင္းဆံုးလို႔ မွတ္ခ်က္ေပးခဲ့သလို ခ်ိဳခ်ဥ္ေလးမို႔ သမီးကလည္း ခ်က္တိုင္းအားေပးပါတယ္။
စပါကတီဟာ ပါစတာအမ်ိဳးအစားအမ်ားႀကီးထဲက အမ်ိဳးအစားတစ္ခုပါပဲ။
ဒီစပါကတီကို အမဲႀကိတ္သားအျပင္ သမီးအႀကိဳက္ tiger prawns 🍤 (ၾကားပုဇြန္)လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ကိုထည့္သံုးထားပါတယ္။
ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ့စ္ကို ရယ္ဒီမိတ္လည္းအသံုးျပဳလို႔ရသလို အိမ္လုပ္ေဆာ့စ္ကိုလည္း အသံုးျပဳလို႔ရပါတယ္။
အိမ္လုပ္ေဆာ့စ္ကိုေတာ့ ကၽြန္မ ေနာက္က်တင္ေပးပါ့မယ္။
အသင့္အသံုးျပဳႏိုင္တဲ့ ပါစတာေဆာ့စ္ကိုေတာ့ စီးတီးမတ္လိုဆိုင္ေတြမွာ အလြယ္တကူဝယ္လို႔ရပါတယ္။
လုပ္ၾကည့္ရေအာင္ေနာ္။
စပါကတီ ႏွစ္ေယာက္စာကို ေရေႏြးဆူဆူမွာ သံလြင္ဆီ ဆား အနည္းငယ္စီထည့္ၿပီး အထုပ္ပါအၫႊန္းထပ္ ႏွစ္မိနစ္ေလာက္ပိုျပဳတ္ပါ။(ကေလးစားမွာမို႔ ပိုျပဳတ္လိုက္တာပါ)
ေရစစ္ထားပါ။(ျပဳတ္ရည္ကို ေဆာ့စ္ခ်က္တဲ့အခါ အသံုးျပဳမွာမို႔ မသြန္ျပစ္ပါနဲ႔ေနာ္။

ခ်ယ္ရီခရမ္းခ်ဥ္သီး ရွစ္လံုးခန္႔ကို ေလးစိတ္စိတ္ပါ။
ၾကက္သြန္နီ အျဖဴကို ႏုတ္ႏုတ္စင္းထားပါ။
ပုဇြန္ကိုအခြံခြာေရေဆးသန္႔စင္ၿပီး အေနေတတ္ေလးေတြတံုးေပးပါ။
အိုးထဲသံလြင္ဆီ ထမင္းစားဇြန္းတစ္ဇြန္းခန္႔ထည့္ၿပီး ၾကက္သြန္ျဖဴနီကို ေမႊးလာတဲ့ထိဆီသတ္ၿပီး ပုဇြန္ႏွင့္ခရမ္းခ်ဥ္သီး အမဲႀကိတ္သား ပန္းကန္လံုးတစ္ဝက္ခန္႔ထည့္ ေခါက္ဆြဲျပဳတ္ထားတဲ့အရည္ ဟင္းခတ္ဇြန္းတစ္ဇြန္းထည့္ၿပီး ခရမ္းခ်ဥ္သီးလိမ့္သြားတဲ့အထိတည္ပါ။
ခရမ္းခ်ဥ္သီးလိမ့္သြားရင္ အသင့္ခရမ္းခ်ဥ္သီးအႏွစ္ထည့္ပါ။
အေပါ့အငံလိုသလိုျပင္ၿပီး
င႐ုတ္ေကာင္းမွဳန္႔
basil 🌿
oregano 🌿
အမွဳန္႔တို႔ကိုအနည္းငယ္စီထည့္ေပးၿပီး။
ေခါက္ဆြဲအေပၚကေန ခ်က္ထားတဲ့ေဆာ့ကိုတင္ၿပီး ႀကိဳက္ႏွစ္သက္လွ်င္ ခ်ိစ္ျဖဴးစားပါ။