Chocolate Cake Ball


ေခ်ာကလက္အလံုး ၁၅ လံုးစာအတြက္ပါ
– ေထာပတ္ကိတ္ သို႔မဟုတ္ ႀကိဳက္ႏွစ္ သက္ရာကိတ္တစ္လံုး (၃၅၀ ဂရမ္ ခန္႔) ကို အလံုးလံုးလို႔ရမယ့္ အေနအထားအထိ ေျခၿပီး နယ္ထားပါ။ ေထာပတ္ (၅၀ ဂရမ္)ကို အနည္းငယ္ အပူေပးၿပီး ထည့္နယ္ေပးပါ။
– ၃၀ ဂရမ္ခန္႔ရွိေသာ သို႔မဟုတ္ အေနေတာ္အလံုးေလးေတြလံုးၿပီး ေရခဲေသတၲာထဲ တစ္နာရီခန္႔ ထည့္ထားပါ။
– ေခ်ာကလက္အျဖဴ (၂၀ဝ ဂရမ္)ကို ဇလံုတစ္ခုထဲထည့္၊ ေရေႏြးခံၿပီး ေပ်ာ္ေအာင္လုပ္ထားပါ။
– ေခ်ာကလက္အမည္း (၂၀ဝ ဂရမ္)ကိုလည္း အထက္ပါနည္းအတိုင္း ေပ်ာ္ေအာင္လုပ္ထားပါ။
– ေခ်ာကလက္အေပၚ ျဖဴးမယ့္ အေရာင္စံုအေစ့ေလးေတြကိုေတာ့ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ အသံုးျပဳပါ။

ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္
၁။ အေအးခံထားေသာ ကိတ္အလံုးေလးေတြကို အရည္ေပ်ာ္ေနတဲ့ ေခ်ာကလက္ အရည္ထဲႏွစ္ပါ။
၂။ ေခ်ာကလက္အရည္ထဲႏွစ္၊ အေပၚကေန ေရာင္စံုအေစ့ေလးေတြ ျဖဴးၿပီး Baking Paper ေပၚတင္ကာ ေရခဲ ေသတၲာထဲ တစ္ညထားၿပီးမွ သံုးေဆာင္ပါ။
၃။ အရသာရွိၿပီး လွပတဲ့ ေခ်ာကလက္ ကိတ္လံုးေလးေတြကို ကေလးတို႔ ႀကိဳက္ႏွစ္ သက္ၾကမွာပါ။ ကိတ္အစား စေတာ္ဘယ္ရီ၊ ပန္းသီး၊ ငွက္ ေပ်ာသီး ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာနဲ႔လည္း လုပ္လို႔ရပါတယ္။ ေပ်ာ္ရႊင္စရာေန႔ေလးျဖစ္ ၾကပါေစရွင္။
……………
May’s Healthy Food
for Food Magazine