ခြန္အားႏွင့္ အာဟာရျပည့္ မနက္စာ Chia Seed and Egg Oatmeal + Blueberries
ေဘဘီေတြအတြက္ ျပင္ဆင္ပံုနဲ႔ မတ္တပ္ေျပးေတြအတြက္ ျပင္ဆင္ပံုမတူပါ။ oatmeal ပို႔စ္ ၅ခါေလာက္ ေရးဖူးပါတယ္။ျပန္ေျပာျပပါမယ
အုတ္ဂ်ံဳOat မွာ ဖိုက္ဘာ ၊ ပ႐ိုတိန္းႏွင့္ အျခားဗီတာမင္မ်ားစြာ ႂကြယ္ဝပါတယ္။ အာဟာရတန္ဖိုး အမ်ားဆံုးက Steel cut oats ပါ။ ဝယ္ရမလြယ္ကူပါ။ ႐ွားပါတယ္။ ခ်က္ရတာလည္း အလြန္ၾကာပါတယ္။ အသံုးအမ်ားဆံုးနဲ႔ အာဟာရတန္ဖိုး ဒုတိယအမ်ားဆံုးက rolled oatsပါ။ မီးဖိုေပၚမွာ ျပန္ခ်က္ရပါတယ္။
ေရေႏြးေလးထည့္ၿပီး တစ္ခါတည္း ေဖ်ာ္ေသာက္လို႔ရတာေတြက instant oats ပါ။ instant oatsေတြဟာ အာဟာရတန္ဖိုး နည္းပါးလို႔ ကေလးမစားသင့္ပါ။ စားသင့္တဲ့ Rolled oats ထဲမွာမွ စိုက္ပ်ိဳးခ်ိန္မွာ ဓာတ္ေျမၾသဇာနဲ႔ ပိုးသတ္ေဆးေတြ ကင္းစင္တဲ့ Organic Rolled Oats အေကာင္းဆံုးပါ။
ျမန္မာႏိုင္ငံရဲ႕ supermarketေတြမွာ Cowhead တံဆိပ္ Organic Rolled Oats ေရာင္းတယ္လို႔ သိရပါတယ္။ ဝယ္ရလြယ္ၿပီး လူသိမ်ားတဲ့ ေကြကာ Quaker တံဆိပ္ ဝယ္ခ်င္ရင္ေတာ့ quickcook oatmeal ေကာင္းပါတယ္။
အဖတ္မဝါးႏိုင္ေသးေသာ ေဘဘီမ်ားအတြက္ အမႈန္႔ႀကိတ္ထားတဲ့ ကေလးစားသီးသန္႔ Oatmeal Cereal တံဆိပ္မ်ားလည္း အသံုးျပဳႏိုင္ပါတယ္။ သၾကားေတြ ေရာထားလား ၊ ႐ိုး႐ိုး oat ပဲလားဆိုတာေတာ့ အၫႊန္းနဲ႔ ပါဝင္ေသာပစၥည္းမ်ား ingredients ေတြကို ဖတ္ရႈၿပီး လူႀကီးမွလည္း စားၾကည့္မွ သိႏိုင္ပါမယ္။ oatmeal cereal for baby ဝယ္ရင္လည္း organic ျဖစ္ရင္ ပိုေကာင္းပါတယ္။
အမႈန္႔လုပ္ထားေသာ ကေလးစားတံဆိပ္ေတြ ဝယ္ရ မလြယ္ကူရင္လည္း စိတ္ပူစရာမ႐ွိပါ။ ႐ိုး႐ိုး Organic Rolled Oats တံဆိပ္ကို အိမ္မွာ ဘလန္ဒါနဲ႔ ႀကိတ္လို႔ရပါတယ္။
********
ေဘဘီေတြအတြက္ ခ်က္ရန္
– Organic Rolled Oats အမႈန္႔ ၁ဇြန္း
– Formula Milk ႏိူ႔မႈန္႔ ၁ဇြန္း (ႏို႔မႈန္႔ဗူးထဲမွခ်ိနိေသာခ
– ႏွစ္သက္ရာ အသီးတစ္မ်ိဴး ( ပန္းသီး ၊ ငွက္ေပ်ာသီး ၊ ေထာပတ္သီး ၊ မက္မြန္သီး ၊ သစ္ေတာ္သီးမ်ား လိုက္ဖက္ပါတယ္။)
– ေရ 100ml
ႏွစ္သက္ရာ အသီးတစ္မ်ိဳးအား ေရေႏြးေငြ႔ျဖင့္ ေပါင္းၿပီး အေအးခံကာ ေပါင္းေရေလးျဖင့္ ႀကိတ္ေခ်ေပးထားပါ။ ေထာပတ္သီးက ေပါင္းရန္မလိုပါ။
မီးဖိုေပၚမွာ ေရကို ဆူေအာင္တည္ပါ။ ေရဆူလာလ်င္
မီးနည္းနည္းျဖင့္ oats အား ေရာ၍ က်ိဳခ်က္ပါ။ ကပ္တတ္လို႔ ေမႊေနေပးပါ။ ခပ္ပ်စ္ပ်စ္ေလးျဖစ္လာလ်င္ ျမည္းၾကည့္ပါ။ က်က္လ်င္ ေဖ်ာ္ထားေသာ ႏို႔မႈန္႔ ၊ က်ိဳထားေသာ oat ႏွင့္ ႀကိတ္ေခ်ထားေသာ အသီးမ်ား ေရာေမႊပါ။ အဖတ္ဝါးႏိုင္လာလ်င္ ႀကိတ္စရာမလိုေတာ့ပါ။ ကေလး၈လေက်ာ္လာေသာအခါ ၾကက္ဥအႏွစ္ေလး ထည့္ေကြၽးခ်င္ရင္ ၾကက္ဥကိုက်က္ေအာင္ျပဳတ္ အႏွစ္ေလးထုတ္ယူၿပီး oatmeal ထဲ ေမႊထည့္ႏိုင္ပါတယ္။ အႏွစ္ေလးခြဲယူၿပီး သံလြင္ဆီနည္းနည္းနဲ႔ ေၾကေအာင္ ေၾကာ္ၿပီးလည္း oatmeal ထဲ ထည့္ေပးႏိုင္ပါတယ္။ ကေလးစားတတ္ဖို႔ မနင္ဖို႔ေတာ့ သတိျပဳပါ။
*********
တစ္ႏွစ္အထက္ ကေလးမ်ားအတြက္
– Organic Rolled Oats စားပြဲဇြန္း၃ဇြန္း
– Fresh Milk ႏြားႏို႔ 250ml
– ၾကက္ဥ တစ္လံုး
– ႏွစ္သက္ရာအသီး
– Chia Seed (optional မထည့္လည္းရ)
Chia seed အေၾကာင္း ေရးခဲ့ဖူးပါတယ္။ က်န္းမာေရးႏွင့္ ညီၫြတ္ၿပီး ပ႐ိုတိန္းဓာတ္ အလြန္ႂကြယ္ဝပါတယ္။ ျပည္ပထုတ္ပဲ ႐ွိပါတယ္။ ပင္ပြားေစ့ႏွင့္ မတူပါ။ စူပါမားကတ္မ်ားမွာ black chia seed and white chia seed ႏွစ္မ်ိဳး႐ွိပါတယ္။
အျဖဴနဲ႔အမည္းအေစ့ အာဟာရအတူတူပါပဲ။
Oatmeal ထဲ chia seed ေလးေတြ ထည့္ေကြၽးမယ္ဆိုရင္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း၁ဇြန္း or ၂ဇြန္းခန္႔ကို ၁၅မိနစ္ခန္႔ ႀကိဳတင္ၿပီး ေရစိမ္ထားပါ။ ၿပီးရင္ ေရစစ္ထားပါ။ ဂ်ယ္လီလို ေပ်ာ့စိေပ်ာ့စိအဖတ္မ်ား ရလာပါမည္။
ၾကက္ဥတစ္လံုးအား ေရေဆးၿပီး ခေလာက္ပါ။ ႏြားႏို႔ႏွင့္ ေရာ၍ ထပ္ခေလာက္ပါ။ မီးဖိုေပၚမွာ မီးနည္းနည္းျဖင့္ က်ိဳေပးပါ။ ေမႊေပးေနပါ။ ႏို႔မ်ား ပူၿပီး ပြက္လာလ်င္ Rolled Oats ထည့္၍ မီးဖိုေပၚမွာ မီးနည္းနည္းျဖင့္ က်ဳိုပါ။ အုတ္အဖတ္ေလးမ်ား ပြလာၿပီး ႏူးလာလ်င္ ရပါၿပီ။ အပ်စ္အခဲႀကီး မႀကိဳက္လ်င္ က်ဲက်ဲေလးက်ိဳပါ။ (ၾကက္ဥေရာေမႊက်ိဳတာ မႀကိဳက္လ်င္ ေၾကာ္၍ ျပဳတ္၍ ထည့္စားႏိုင္ပါတယ္။)
စားမည့္ ပန္းကန္လံုးထဲ oatmeal ထည့္ ၊ ေရစိမ္ၿပီး ေရစစ္ထားတဲ့ chia seed ေလး ေရာထည့္ ၊ အသီးအႏွံေလး ေရာထည့္ၿပီး သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။ ႏွစ္သက္လ်င္ ပလိန္းဒိန္ခ်ဥ္ ၊ သစ္ၾကံပိုးမႈန္႔ ၊ ပ်ားရည္မ်ား လိုသလို ထည့္ႏိုင္ပါတယ္။
အသီးအႏွံကို ကေလးတစ္ႏွစ္ေက်ာ္လ်င္ ေပါင္းေပးဖို႔ မလိုေတာ့ပါ။ oatmeal ထဲ ထည့္ေပးလို႔ရပါတယ္။ ကြၽန္မရဲ႕သမီးေလးက oatmeal နဲ႔ အသီးအႏွွံေရာၿပီး ထည့္ထားေပးရင္ မႀကိဳက္လို႔ ပန္းကန္ခြဲေပးထားတာပါ။ သူ စားရင္ေတာ့ ဇြန္းနဲ႔ခပ္ၿပီး ေရာစားပါတယ္။
သားသား မီးမီးတို႔ စားၿမိန္ၾကပါေစ။
ေမတၱာျဖင့္
လင္းလက္ၾကယ္စင္
*အားေပးသူမ်ားအား ေက်းဇူးပါ။ မည္သူမဆို share ႏိုင္ပါသည္။ ေကာ္ပီေတာ့ မလုပ္ပါႏွင့္*
Thank You 
💛
