ဥနီသုတ္

မုန္လာဥနီကို အခုေနာက္ပိုင္းမွာ အႀကီးႀကီးေတြ႕ေတြ႕လာတယ္။
နယ္ၿမိဳ႕ေတြက ေစ်းေလးေတြမွာပါ ေတြ႕တယ္။
အခုလည္း ကြ်န္မက မုန္လာဥနီကို အႀကီးႀကီး ၁လံုးကို သံုးထားပါတယ္။
လူႀကီးေတြခ်ည္းပဲ စားမယ္ဆိုရင္ေတာ့ ဒီအတိုင္းျခစ္နဲ႕ ျခစ္စားရင္ အဆင္ေျပေပမယ့္္ ကေလးအတြက္ကေတာ့ အဆင္မေျပလို႔ ေရေႏြးပြက္ပြက္ဆူမွာ ခဏစိမ္ထားပါတယ္။
ျပီးမွ ေရစစ္ျပီးသုတ္ပါတယ္။ဥနီ ၁လံုး
ၾကက္သြန္နီ ၂လံုး ( ပါးပါးလွီးထားပါ။)
ခရမ္းခ်ဥ္သီး ၂လံုး (အေစ့ထုတ္ကာ ပါးပါးလွီးပါ။)
ေျမပဲဆံေၾကာ္ အနည္းငယ္
ဆီ ထမင္စားဇြန္း ၃ ဇြန္း
ေဂၚဖီထုပ္ ၁ရြက္ (မထည့္လည္းရ)
နႏြင္းမႈန္႕ အနည္းငယ္
ဆား အနည္းငယ္
ပဲမႈန္႔အက်က္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
သံပုရာသီး ၁စိတ္ပထမဆံုး ဥနီကို ေရေဆး အခြံခႊာကာ ျခစ္နဲ႔ျခစ္ပါ။
ေရေႏြးပြက္ပြက္ဆူမွာ ခဏစိမ္ထားၿပီး ေရစစ္ထုတ္ကာ ေရခဲေသတၱာထဲမွာ ေအးသြားေအာင္ ခဏထည့္ထားပါ။

ဆီကို အပူေပးပါ။ဆီပူလာလွ်င္ နႏြင္းမႈန္႔ ထည့္ပါ။ ၾကက္သြန္နီထည့္ကာ ဆီသတ္ပါ။ မီးအရွိန္ေအးေအးနဲ႔ ေၾကာ္ပါ။
ေရႊညိဳေရာင္ေျပာင္းလာလွ်င္ မီးဖိုေပၚမွခ်ကာ ၾကက္သြန္ဖတ္ေတြကို ဆယ္ထုတ္ပါ။

ေဂၚဖီရြက္ကိုေရေဆးကာ ပါးပါးလွီးထားပါ။

ပန္းကန္တစ္ခုထဲမွာ ဥနီ ေဂၚဖီထုပ္ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ဆား ေျမပဲဆံေၾကာ္ ပဲမႈန္႔ ဆီထည့္ကာ သမေအာင္မယ္ပါ။ သံပုရာသီးညွစ္ထည့္ကာ နယ္ေပးပါ။
အရသာ အေပါ့အငံအဆင္ေျပျပီဆိုရင္ေတာ့ ၾကက္သြန္ေၾကာ္ျဖဴ းကာ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါျပီေနာ္။