ေမေမတို႔ေရ သားသားမီးမီးေလးေတြက ငယ္လြန္းေသးတာေၾကာင့္ အစားအစာေတြ ေကၽြးတဲ့အခါမွာ ဘာေကၽြးရမလဲဆိုတာ ေတာ္ေတာ္ေလးေတာ့ စဥ္းစားရပါတယ္။ သူတို႔ေလးေတြက မာတဲ့အစားအစာေတြလည္း မစားႏိုင္ေသးသလို ဓါတ္မတည့္တဲ့ အစားအစာေတြလည္း ရွိေနႏိုင္ေသးတာေၾကာင့္လည္း ခ်က္ရတာ ေတာ္ေတာ္ေလး ပင္ပန္းမွာပါ။ ဒါေၾကာင့္ Kalay ကေန (၈) လသားေလးေတြအတြက္ ျဖည့္စြက္စာ ခ်က္နည္းေလးေတြ ေျပာျပေပးမယ္ေနာ္။
ဝက္သားေကၽြးခ်င္တယ္ဆိုရင္ေတာ့
- တစ္လက္မေလာက္အရြယ္ေလးေတြ တံုးၿပီး အိုးထဲမွာ ေရေလး နည္းနည္းေလာက္ ထည့္ၿပီး ျပဳတ္ပါ။
- ဝက္သားေလးေတြ ေပ်ာ့ေပ်ာ့ေလး ျဖစ္လာတဲ့အထိ ျပဳတ္ပါ။
- ဆားေတြ၊ ဟင္းခ်ိဳမႈန္႔ေတြ မထည့္ပါနဲ႔ေနာ္။
- အရမ္းထည့္ခ်င္တယ္ဆိုရင္ေတာ့ ဆားေလး တစ္ပြင့္ေလာက္ ထည့္ပါ။
- ၿပီးရင္ေတာ့ ေမေမတို႔ ထမင္းခ်က္ရမယ့္ အလွည့္ေရာက္ပါၿပီ။
- ထမင္းခ်က္တဲ့အခါမွာလည္း ေပ်ာ့ေပ်ာ့ေလးပဲ ခ်က္ပါ။
အားလံုးစံုၿပီဆိုရင္ေတာ့ ထမင္းရယ္၊ ခုနက ျပဳတ္ထားတဲ့ ဝက္သားေလးရယ္ကို သားသားမီးမီးေလး မ်ိဳခ်ႏိုင္ေလာက္တဲ့အထိ ေက်ေအာင္ေခ်ၿပီး ေကၽြးပါ။ အသားရဲ႕ ပရိုတင္းအျပင္ ထမင္းရဲ႕ ကစီဓါတ္လည္း ရရွိမွာပါ။
ငါး၊ ထမင္း၊ အသီးေတြအားလံုး ပါဝင္ေအာင္ ခ်က္ေကၽြးမယ္ဆိုရင္ေတာ့
(၈) လအရြယ္ သားသားမီးမီးေလးေတြအတြက္ အေကာင္းဆံုး ျဖည့္စြက္စာပါပဲေနာ္။
- ေမေမတို႔ ပထမဆံုး ငါးကို အရိုးေတြ ထုတ္ပစ္ရပါမယ္။
- ငါးကို ေသခ်ာေလး ျပဳတ္ၿပီးေတာ့ အရိုးႏြင္လိုက္ပါ။
- မုန္လာဥနီ၊ ပဲသီး(ဒါမွမဟုတ္ ေမေမတို႔ ျဖည့္စြက္ေကၽြးခ်င္တဲ့ အသီး) ကို ေသခ်ာေလး ေဆးေၾကာၿပီး ပါးပါးေလး လွီးထားပါ။
- ၿပီးရင္ေတာ့ ထမင္းေပ်ာ့ေပ်ာ့၊ ႏြင္ထားတဲ့ငါးနဲ႔ အသီးေတြကို ေရာၿပီးခ်က္ပါ။
- ဆန္ျပဳတ္ ျပဳတ္သလို ေရေလး နည္နည္းေလာက္ ထည့္ၿပီး ခ်က္ပါ။
သားသားမီးမီးေလး စားလို႔ရတဲ့အထိ ေပ်ာ့လာၿပီဆိုရင္ေတာ့ အေအးခံၿပီး ေကၽြးလုိ႔ ရၿပီေနာ္။ ျဖစ္ႏိုင္ရင္ေတာ့ ဆား၊ သၾကား၊ ဟင္းခ်ိဳမႈန္႔ေတြ မထည့္ပါနဲ႔ေနာ္။
From Kalay with
