သီးစံုၾကက္သားစြပ္ျပဳတ္

ေမေမတို႕ေရ ဒီေန႕မွာေတာ့ အသက္ ၈ လနဲ႕အထက္ေဘဘီေလးေတြကို စတင္ေကၽြးေမြးလို႕ရမယ့္ သီးစံုၾကက္သားစြပ္ျပဳတ္ေလးကို ျပင္ဆင္လိုက္ရေအာင္ေနာ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား ..
– ၾကက္သား ၃၀ သား
– မုန္လာဥနီ ၂ ဥ
– ၾကက္သြန္နီ ၃ ဥ
– ၾကက္သြန္ျဖဴ ၃ မႊာ
– မုန္ညင္း ၁ စည္း
– ေထာပတ္ လက္ဖက္စားဇြန္း ၃ ဇြန္း
– ခရမ္းခ်ဥ္သီး ၂ လံုး

ျပင္ဆင္ခ်က္ျပဳတ္နည္း …
– ဦးစြာ ၾကက္သားမ်ားကိုေရစင္ေအာင္ေဆးၿပီး ၾကက္သားမႈန္႕ (သို႕) ဆားအနည္းငယ္ျဖင့္ နယ္ထားပါ။
– ၾကက္သြန္ျဖဴနီ ပါးပါးလွီးထားပါ။ ၾကက္သြန္နီ ၂ ဥကို အတံုးေလးမ်ားတံုးထားပါ။
– အိုးသန္႕သန္႕ထဲသို႕ ေထာပတ္ထည့္ၿပီးအပူေပးပါ။
– ေထာပတ္မ်ားေပ်ာ္လာပါက ပါးပါးလွီးထားသည့္ ၾကက္သြန္ျဖဴနီထည့္၍ ဆီသတ္ပါ။ ဆီသတ္ၿပီးလွ်င္ အတံုးေလးမ်ားတံုးထားသည့္ ၾကက္သြန္နီမ်ားထပ္ထည့္ေမႊပါ။
– အိုးထဲသို႕ ၾကက္သားမ်ားထည့္ၿပီးေမႊပါ။ ၿပီးလွ်င္ ၾကက္သားမ်ားနစ္ျမဳပ္သည္အထိ ေရထည့္ၿပီးအဖံုးအုပ္ထားပါ။
– ေရဆူလာလွ်င္ ၾကက္သားမ်ားျမဳပ္ေအာင္ေရထပ္ထည့္ၿပီး မုန္လာဥနီ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ မုန္ညင္းမ်ားကို ေရေဆးလွီးၿပီးအိုးထဲသို႕ထည့္ပါ။
– တစ္နာရီခန္႕ၾကာေအာင္အဖံုးအုပ္တည္ထားပါ။ ၿပီးလွ်င္ အဖံုးဖြင့္ေမႊၿပီးပါက ေနာက္ေရအေနအထားၾကည့္၍ ေနာက္ထပ္ ၂ နာရီခန္႕ၾကာေအာင္ ထပ္မံအဖံုးအုပ္ၿပီးတည္ထားပါ။
– ၾကက္သားမ်ားႏူးအိၿပီး ေၾကေနေအာင္က်ဳိခ်က္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ မီးဖိုေပၚမွခ်ၿပီး အရည္စစ္ၿပီးၾကက္ရိုးမ်ားကိုသပ္သပ္ဖယ္ပါ။
– အရည္ကိုသပ္သပ္သိမ္းၿပီး ၾကက္သားဖတ္မ်ားႏွင့္ အသီးအရြက္ဖတ္မ်ားကို blander ထဲသို႕ထည့္က်ိတ္ၿပီးလွ်င္ ေဘဘီေလးမ်ားကို ျပင္ဆင္ေကၽြးႏိုင္ပါၿပီ။
– ေကၽြးသည့္အခါ က်ိတ္ထားသည့္အႏွစ္ထဲသို႕ ၾကက္သားစြပ္ျပဳတ္ရည္ကိုဆမ္း၍ ေကၽြးႏိုင္ပါသည္။
– တစ္ႏွစ္အထက္ဆိုပါက blender ျဖင့္မက်ိတ္ဘဲ အိုးေပၚမွခ်ၿပီး အရိုးမ်ားကိုဖယ္ထုတ္ကာ စြပ္ျပဳတ္ကိုအေအးခံေကၽြးႏိုင္ပါသည္။

မိခင္နဲ႕ရင္ေသြးတိုင္းအတြက္ ေမတၱာမြန္ျဖင့္
HM (က်ားေလး)