အိမ္ခ်က္ ကေလးအစားအစာ အတြက္ လံုျခံဳစိတ္ခ်ရမွဳ ဆိုတာ ဘာလဲ
မိဘတိုင္းက ကေလးကိုျဖည့္စြက္စာေကြ်းခ်ိန္မွာ ကေလးေတြအာဟာရျဖစ္ဖို႔ ဂရုစို္က္ျပီး ေကြ်းေလ့ရွိပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ မိဘေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား တျခားအေရးၾကီးတဲ့အရာတစ္ခုကို ေမ့တတ္ၾကတယ္။
ဒါကေတာ့ အစားအစာလံုျခံဳစိတ္ခ်ရမႈပါ။ ကေလးေတြအတြက္ အစားအစာျပင္ဆင္ေပးတဲ့အခါမွာ က်န္းမာသန္႔ရွင္းျပီး အေကာင္းဆံုးအစားအစာအျဖစ္ စိတ္ခ်ရေအာင္ ဘာလုပ္သင့္ပါသလဲ။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ားကို ေသခ်ာေရြးခ်ယ္ပါ။
ဟင္းတစ္ပြဲရဲ႕အရည္အေသြးဟာ ပါ၀င္ပစၥည္းအေပၚ အမ်ားၾကီးမူတည္ပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္ ကေလးငယ္ကို က်န္းက်န္းမာမာနဲ႔ ေဘးကင္းလံုျခံဳဖို႔အတြက္ တတ္ႏိုင္သေလာက္ ပါ၀င္ပစၥည္းေတြကို ေသခ်ာေရြးခ်ယ္ဖို႔ အလြန္အေရးၾကီးပါတယ္။ လြယ္ကူတဲ့နည္းလမ္းအခ်ိဳ႔ရွိပါတယ္။
- ပတ္၀န္းက်င္က ရာသီေပၚအသီးအႏွံေတြ၊ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြကို ေရြးခ်ယ္ပါ။ သူတို႔မွာ အာဟာရဓာတ္ျမင့္မားစြာပါ၀င္ျပီး ပိုလတ္ဆတ္သလို လြယ္လြယ္ကူကူနဲ႔ရႏိုင္ပါတယ္။
- ကိုယ္တိုင္စိုက္ပ်ိဳးတာက အေကာင္းဆံုးပါပဲ။ ခရမ္းခ်ဥ္ပင္၊ နံနံပင္၊ ပဲပင္ေပါက္စတာေတြက အခ်ိန္နည္းနည္းနဲ႔ လြယ္လြယ္ကူကူစိုက္ပ်ိဳးႏိုင္ ခူးဆြတ္ႏိုင္ပါတယ္။
- အသီးအႏွံေတြ ကြဲေနတာ၊ အနာအဆာပါတာ ဒါမွမဟုတ္ ပ်က္စီးေနတာမ်ိဳးေတြ ေရွာင္ပါ။
- ၀ယ္မယ့္ပစၥည္းေတြရဲ႕ သက္တမ္းကုန္ဆံုးရက္၊ ဘယ္ကလာတယ္၊ ဘယ္မွာစိုက္ပ်ိဳးတယ္ဆိုတာ သိေအာင္လုပ္ပါ။
- အသား၊ ငါး၊ ဥအမ်ိဳးမ်ိဳးကို စူပါမားကတ္မွာ၀ယ္မယ္ဆိုရင္ ေကာင္းေကာင္းထုတ္ပိုးထားရဲ႕လား၊ Labelကပ္ထားရဲ႕လားဆိုတာေတြ ေသခ်ာေရြးခ်ယ္၀ယ္ယူပါ။
ေအာက္ေဖာ္ျပပါပစၥည္းေတြကို သင့္ကေလးအတြက္ ဘယ္ေတာ့မွ ထည့္သြင္းမ၀ယ္ယူပါနဲ႔။
- အစိမ္းအတိုင္း သို႔မဟုတ္ ပိုးမသတ္ထားေသာ ႏို႔ထြက္ပစၥည္း
- ပ်ားရည္(အစာအဆိပ္ျဖစ္ေစႏိုင္)
- စည္သြပ္ဘူး
- သံေခ်းတက္ အေပါက္ျဖစ္ေနေသာ ထည့္စရာေတြနဲ႔ တံဆိပ္မကပ္ထားတဲ့ဘူးမ်ား
ကေလးအတြက္ အိမ္လုပ္အစားအေသာက္ျပင္ဆင္ျခင္း
- အသားစိမ္းမ်ားကို လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္၀ယ္ျပီး ဘက္တီးရီးယားေပါက္ဖြားႏႈန္းကို ကာကြယ္ဖို႔ ေရခဲေသတၱာထဲကို ထည့္ထားပါ။
- မီးဖိုေခ်ာင္သံုးပစၥည္းေတြကို ေရနဲ႔သာမက ဆပ္ျပာနဲ႔စင္ၾကယ္ေအာင္ ေဆးေၾကာပါ။
- မခ်က္ျပဳတ္မီ လက္ေဆးပါ။ လက္သည္းရွည္ညွပါပါ။ အသားစိမး္မ်ားနဲ႔ ဥမ်ားကို ကိုင္တြယ္ျပီးတိုင္း လက္ေဆးပါ။
- ေရာဂါပိုးေတြကာကြယ္ဖို႔ ပါ၀င္ပစၥည္းအလိုက္ စဥ့္ႏွီတံုးအရြယ္အမ်ိဳးမ်ိဳးကိုသံုးပါ။
- မခ်က္ျပဳတ္မီ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ားကို ေသခ်ာေဆးၾကာထားပါ။
- မခ်က္ျပဳတ္မီ အစားအစာရဲ႕ ဖယ္ထုတ္ပစ္ရေသာအပိုင္းအားလံုးကို အကုန္ဖယ္ထုတ္ပါ။ (အေစ့၊ အခြံ၊ အရိုး)
- ေရခဲေသတၱာထဲ တစ္ညလံုးထည့္ထားတဲ့အသားမ်ားကို microwaveထဲထည့္ျပီး အပူေပးပါ။ အခန္းအပူခ်ိန္နဲ႔ အရည္မေပ်ာ္ေစပါနဲ႔။
- ေအးခဲထားတဲ့အစားအေသာက္မ်ားကို ေနာက္တစ္ခါ ထပ္ေအးခဲမထားသင့္ပါဘူး။
- ပါ၀င္ပစၥည္းအားလံုးကို က်က္ေအာင္ခ်က္ပါ။ မက်က္တဲ့အစိတ္အပိုင္းမက်န္ရေလေအာင္ အတိအက်လုိက္နာပါ။
သိမ္းဆည္းျခင္းနဲ႔ ထပ္မံအပူေပးျခင္း
- ကေလးကိုေကြ်းျပီး ပန္းကန္ထဲက်န္ေနေသးရင္ ေႏြးျပီးထပ္ေကြ်းတာမ်ိဳးမလုပ္ပါနဲ႔။ ေရခဲေသတၱာထဲ ထည့္ထားရင္ေတာင္ ဘက္တီးရီးယားေတြ ေပါက္ဖြားတတ္ပါတယ္။
- အခန္းအပူခ်ိန္မွာ ခ်က္ျပီးသားအစားအစာေတြကို ၂နာရီထက္ပိုမထားပါနဲ႔။
- ေရခဲေသတၱာထဲမွာ အသားနဲ႔ဥေတြကို ၂၄နာရီၾကာ၊ အသီးအရြက္ေတြကို ၄၈နာရီၾကာ အမ်ားဆံုးထားသင့္ပါတယ္။
- ကေလးရဲ႕အစားအစာကို ျပန္ေႏြးတဲ့အခါ အတြင္းပို္င္းအပူခ်ိန္ဟာ ၇၄ဒီဂရီ စင္တီဂရိတ္ (၁၆၅ဒီဂရီ ဖာရင္ဟိုက္)ေလာက္ ရွိေနပါေစ။
ေရးသားသူ Wathun Myat Chal
ေဆးပညာပိုင္းဆုိင္ရာတည္းျဖတ္သူ Dr. Kaung Thar.
