ငါးအသားလႊာ အၾကြပ္ေၾကာ္ ႏွင္႔ ကညႊတ္ ထမင္းဘူး

ငါးအသားလႊာ အၾကြပ္ေၾကာ္ ႏွင္႔ ကညႊတ္ ထမင္းဘူး
————————–———-
ထမင္းဘူးတြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ခ်က္ျပီသား ထမင္း – ၂ေယာက္စာ 
• ေရညိဳရြက္ – ၁ရြက္
• ေျပာင္းဖူး – ဖူး၀က္ (က်က္ေအာင္ ျပဳတ္ထားေပးျပီ ထပ္ျခမ္းျခမ္းပါ)
• အာလူးေၾကာ္ – တြဲဖက္ သံုးေဆာင္ရန္
————————–———-
ငါးအၾကြပ္ေၾကာ္တြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
• ငါးအသားလႊာျပီသား – ၂၅၀ ဂရမ္
• ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၂မႊာ (ညက္ေအာင္ ေထာင္းပါ)
• သံပရာရည္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
• ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
• ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ပံု၁ပံု
• ၾကက္ဥ – ၁လံုး (ခေလာက္ထားပါ)
• ဂ်ဳံမွုန္႔ – ခြက္တ၀က္
• ပါမုန္႔ေျခာက္ – ၁၀၀ ဂရမ္
• ဟင္းရြက္ဆီ – မ်ားမ်ား
————————–———-
ကညႊတ္ေၾကာ္တြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ကညႊတ္ – ၁စည္း (ရင္႔တဲ႔အပိုင္းကို ဖယ္ျပီ ၁လက္မခြဲအရြယ္မ်ား ပိုင္းျဖတ္ထားပါ)
• ပုဇြန္ေျခာက္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြနး္ (ညက္ေအာင္ ေထာင္းထားပါ)
• ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၂မႊာ (ညက္ေအာင္ ေထာင္းပါ)
• ခရုဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း တ၀က္
• ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ပံု၁ပံု
• ဟင္းရြက္ဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
————————–———-
ငါးအၾကြပ္ေၾကာ္နည္း

၁။ ငါးအသားလႊာကို လက္ညွုိးေခ်ာင္းအရြယ္၊ ၂လက္မအရြယ္ေလးမ်ား ပိုင္းျဖတ္ေပးပါ။

၂။ ထုိ႔ေနာက္ ငါးအသားလႊာကို (ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ သံပရာရည္၊ ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔) တုိ႔နဲ႔ ေရာႏုယ္ျပီ ၁၀မိနစ္ခန္႔ ႏုပ္ထားေပးပါ။

၃။ ျပီလွ်င္ အရင္ဆံုး ခြက္ထဲ ဂ်ဳံမွုန္႔ထဲျပီ ငါးအသားလႊာမ်ားကို ဂ်ဳံကပ္ေပးျပီ လက္ျဖင္႔ အသာေလး လိပ္ေပးပါ။

၄။ ျပီေနာက္ ဂ်ဳံကပ္ျပီေသာ ငါးအသားလႊာမ်ားကို ၾကက္ဥခြက္ထဲ ႏွစ္စိမ္ေပးပါ။

၅။ ေနာက္ဆံုးမွ ပါမုန္႔ေျခာက္မ်ား ကပ္ေပးပါ။

၆။ ထုိ႔ေနာက္ဒယ္ထဲ ဆီမ်ားမ်ားထည္႔ျပီ ဆီပူလာလွ်င္ ငါးမ်ား ေရႊညိဳေရာင္သန္းသည္အထိ ေၾကာ္ေပးျပီ ဆီျပန္စစ္ထားေပးပါ။

ရ။ ငါးအၾကြပ္ေၾကာ္ရျပီဆုိလွ်င္ တြဲဖက္သံုးေဆာင္ဖုိ႔ ကညႊတ္ေၾကာ္မွာ ျဖစ္ပါတယ္။
————————–———-
ကညႊတ္ေၾကာ္နည္း

၁။ အရင္ဆံုး ကညႊတ္မ်ားကို ေရပြက္ပြက္ဆူေအာင္ အုိးထဲထည္႔ျပီ ေရေႏြးေဖ်ာ္ေပးပါ။

၂။ ျပီေနာက္ ဒယ္ထဲ(ဆီစားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း) ထည္႔ျပီ ဆီပူလာလွ်င္ ၾကက္သြန္ျဖဴ ဆီသပ္ေပးပါ။

၃။ ျပီမွ ကညႊတ္၊ ပုဇြန္ေျခာက္၊ ဆား၊ ခရုဆီ တုိ႔ကုိ ထည္႔ ၂မိနစ္ခန္႔ ေရာေမႊေပးျပီ မီးပိတ္လုိက္ပါ။
————————–———-
ထမင္းဘူး ျပင္ဆင္နည္း

၁။ အရင္ဆံုး ခ်က္ျပီသား ထမင္းမ်ားကို ၂ပုိင္းခြဲျပီ ပလတ္စတစ္အၾကည္ထဲ ထည္႔လိုက္ျပီ စတုဂံ(ေလးေထာင္႔) ပံုေဖာ္ေပးပါ။

၂။ ျပီမွ ေရညိဳရြက္မ်ား ပတ္ေပးပါ။

၃။ ျပီလွ်င္ ထမ္ငးဘူးထဲ ထမင္း၊ ကညြတ္ေၾကာ္၊ ငါးအၾကြပ္ေၾကာ္၊ အာလူးေၾကာ္၊ ေျပာင္းဖူး တုိ႔ကုိ ထည္႔ျပီ စားခ်င္စဖြယ္ ထမင္းဘူးေလးကို ရရွိပါျပီ…
————————–———-
Wutyee Food house
————————–———-