ကေလးငယ္မ်ားအတြက္ အေကာင္းဆံုး အစားအစာ(၈)မ်ိဳး

ေရးသားသူ ေဆးပညာပိုင္းဆုိင္ရာတည္းျဖတ္သူ Dr. K Zin Thwe.

ကေလးငယ္မ်ားသည္အထူးသျဖင့္ပထမအသက္သံုးနွစ္အရြယ္တြင္လံုေလာက္ေသာအာဟာရရရွိဖို႔လိုအပ္သည္။သို႕မွသာေကာင္းမြန္စြာဖြံ႕ျဖိဳးၾကီးထြားနိုင္မည္ျဖစ္သည္။မနက္စာေန႕လည္စာညစာထိုသံုးနပ္အျပင္သတၲဳဓါတ္ဗီတာမင္အမွ်င္ဓါတ္နွင့္က်န္းမာေရးႏွင့္ညီညြတ္ေသာအဆီမ်ားရဖို႕အတြက္ေအာက္ေဖာ္ျပပါအစားအစာမ်ားကိုထပ္မံေကြ်းေမြးသင့္ပါသည္။

၁။ဘယ္ရီ

စေတာ္ဘယ္ရီ၊ရက္စ္ဘယ္ရီ၊ဘလက္ဘယ္ရီႏွင့္အျခားေသာဘယ္ရီသီအမ်ိဳးအစားမ်ားသည္အရသာရွိရံုသာမကအာဟာရမ်ားနွင့္ဓါတ္တိုးဆန္႕က်င္ပစၥည္းမ်ားၾကြယ္၀ၾကသည္။ဘယ္ရီသီးမ်ားစားသံုးျခင္းသည္ကေလး၏အမွ်င္စုပ္ယူူနိုင္စြမ္းကိုတိုးတက္ေစသည္။ဘယ္ရီသီးမ်ားကိုအလံုးလိုက္စားနိုင္သကဲ႔သို႕ဘယ္ရီသီးမွျပဳလုပ္ထားေသာအခ်ိဳရည္မ်ားနွင့္ပို၍ေစးပ်စ္ေသာအခ်ိဳရည္မ်ားကိုလည္းကေလး၏သြားရည္စာအျဖစ္ေကြ်းနိုင္ပါသည္။

၂။ေထာပတ္သီးမ်ား

စြမ္းအင္္ေပးစြမ္းေသာအစားအစာတြင္ပါ၀င္ေသာေနာက္ထပ္အသီးအႏွံတစ္ခုမွာေထာပတ္သီးျဖစ္ပါသည္။ေထာပတ္သီးမ်ားသည္သဘာ၀ဓါတ္တိုးဆန္႕က်င္ပစၥည္းမ်ားပါ၀င္ပါသည္။ေထာပတ္သီးမ်ားသည္ႏွလံုးေရာဂါျဖစ္ပြားေစသည့္ကိုလက္စထေရာ၊မေကာင္းေသာအဆီမ်ားကိုေလွ်ာ့ခ်ေပးျပီးေကာင္းေသာအဆီမ်ားက်န္းမာေရးနွင့္ညီညြတ္ေသာအဆီမ်ားကိုေပးစြမ္းပါသည္။ကေလးငယ္မ်ားသည္အမွ်င္မစားေသာအခါတြင္၀မ္းခ်ဳပ္တတ္ပါသည္။ကေလးမ်ားစြာသည္အသီးအႏွံမ်ားဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ားကိုေန႕စဥ္စားသံုးေလ့မရွိပါ။ထို႕ေၾကာင့္မိဘမ်ားအေနျဖင့္မိမိကေလးမ်ားကိုအမွ်င္ဓါတ္နွင့္ဗီတာမင္မ်ားပိုမိုၾကြယ္၀စြာရရွိေစရန္အတြက္ေထာပတ္သီးမ်ားစားခိုင္းသင့္ပါသည္။

၃။ငါး

ကြ်ႏိုပ္တို႕အားလံုးသိရွိျပီးသည့္အတိုင္းပင္ငါးတြင္အိုမီဂါသရီး(omega 3)၊ဖက္တီးအက္္ဆစ္(fatty acid)မ်ားစြာပါ၀င္ပါသည္။၎တို႕သည္ဦးေႏွာက္ဖြံ႕ျဖိဳးမွဳကိုအားေပးျပီးခႏၶာကိုယ္အတြက္လိုအပ္ေသာဓါတ္တိုကးဆန္႕က်င္ပစၥည္းမ်ားျဖည့္ဆည္းေပးပါသည္။ေဆာ္လမြန္ငါးကဲ့သို႕ေသာငါးမ်ားစားျခင္းကကေလး၏စိတ္ခံစားမွဳကိုပိုမိုေကာင္းမြန္ေစျပီးမွတ္ဥာဏ္ကိုလည္းပိုမိုတိုးတက္ေစပါသည္။သို႕ေသာ္လည္းကေလးမ်ားသည္ငါးမ်ားကိုၾကိဳက္ေလ့မရွိပါ။အကယ္၍သင္၏ကေလးသည္လတ္ဆတ္ေသာငါးကိုမၾကိဳက္ပါကသင္သည္ကေလးကိုငါးဟင္းသို႕မဟုတ္ငါးကင္စသည္ျဖင့္အရသာပိုမိုေကာင္းမြန္ေအာင္ျပဳလုပ္ထားသည့္ငါးအမ်ိဳးအစားမ်ားကိုေကြ်းနိုင္ပါသည္။ငါးကင္မ်ားသို႕မဟုတ္ငါးပါ၀င္ေသာအသုပ္မ်ားသည္ကေလးအားစားခ်င္စိတ္ပိုမိုျဖစ္ေပၚေစပါသည္။

၄။အေစ့မ်ား

အသက္သံုးနွစ္ေက်ာ္ေသာကေလးမ်ားကိုေနၾကာေစ့ကဲ့သို႕ေသာအေစ့မ်ားစတင္ေကြ်းေမြးနိုင္ျပီျဖစ္ပါသည္။ထိုအေစ့အဆံမ်ားသည္သတၲဳဓါတ္မ်ားခႏၶာကိုယ္အတြက္ေကာင္းမြန္ေသာအဆီမ်ားအသားဓါတ္မ်ားအမွ်င္ဓါတ္မ်ားၾကြယ္၀စြာပါ၀င္ပါသည္။အေစ့မ်ားသည္အလြန္အရသာရွိျပီးသယ္ယူထုတ္ပိုးရလြယ္ကူေသာအခ်ိဳပြဲပင္ျဖစ္ပါသည္။အေစ့မ်ားကိုသင္၏မိသားစုအတြက္ကိတ္မုန္႕မ်ားျပဳလုပ္ရာတြင္လည္းထည့္သြင္းအသံုးျပဳနိုင္ပါသည္။အေစ့မ်ားကိုအာဟာရဆံုးရွံဳးျခငး္မွကာကြယ္ရန္ေရခဲေသတၲာထဲတြင္သိုေလွာင္ဖို႕အၾကံျပဳထားပါသည္။

၅။အစိမ္းရင့္ေရာင္အရြက္မ်ား

ေဂၚဖီထုပ္ကိုက္လံအစရွိေသာအစိမ္းရင့္ေရာင္အရြက္မ်ားကိုကေလးမ်ားအားေကြ်းသင့္ပါသည္။၎တို႕တြင္သံဓါတ္ကယ္လစီယမ္ေဖာလိတ္ဗီတာမင္စီအိုမီဂါသရီးဖက္တီးအက္ဆစ္နွင့္အမွွ်င္ဓါတ္မ်ားပါ၀င္ပါသည္။ထိုအရြက္မ်ားကိုကေလး၏အစားအစာမ်ားတြင္ထည့္သြင္းေကြ်းေမြးသင့္ပါသည္။ဤသို႕အေလ့အက်င့္လုပ္ေပးျခင္းအားျဖင့္ကေလးငယ္မ်ားအသက္ၾကီးလာေသာအခါတြင္လည္းအရြက္မ်ားစားေလ့စားထရသြားမည္ျဖစ္ပါသည္။ထိုအရြက္မ်ားျဖင့္ဟင္းခ်ိဳမ်ားစြပ္ျပဳတ္မ်ားျပဳလုပ္၍ကေလးအားေကြ်းနိုင္ပါသည္။

၇။ဂ်ံဳျဖင့္ျပဳလုပ္ထားေသာအုတ္မီးလ္(oat meal)

အကယ္၍သင့္ကေလးသည္ဥမ်ားအသားညွပ္ေပါင္မုန္႕မ်ားကိုမစားခ်င္ဘူးဆိုပါကသင္သည္(oat meal)ဂ်ံဳမွဳန္႕မွရရွိေသာအာဟာရ(oat meal)ကိုေကြ်းနိုင္ပါသည္။၎သည္အရသာရွိေသာမနက္စာတစ္ခုျဖစ္ပါသည္။အမွ်င္ဓါတ္လည္းေပးစြမ္းနိုင္ပါသည္။ဤဂ်ံဳမွရရွိေသာအာဟာရ(oat meal)တြင္သၾကားႏွင့္အျခားပါ၀င္ပစၥည္းမ်ားနည္းပါးစြာပါ၀င္ပါသည္။ဤ(oat meal)ဂ်ံဳျဖင့္ ျပဳလုပ္ေသာ အာဟာရကို စားျခင္းျဖင့္ သင္၏ကေလးသည္ တစ္ေန႕တာလံုး လန္းဆန္းတက္ၾကြေနနိုင္ျပီး ေသြးတြင္းသၾကားဓါတ္ ပမာဏမွ်တစြာ ရရွိနိုင္မည္ျဖစ္ပါသည္။

၈။ကန္စြန္းဥမ်ား

ကန္စြန္းဥမ်ားသည္အမွ်င္ဓါတ္ၾကြယ္၀ျပီးသင္၏ကေလးအတြက္စြမ္းအင္ရရွိနိုင္ေသာအစားအစာျဖစ္ပါသည္။ကန္စြန္းဥမ်ားတြင္ဗီတာမင္ဘီဗီတာမင္စီဗီတာမင္အီးအပါအ၀င္ကယ္လစီယမ္ပိုတက္စီယမ္ႏွင့္သံဓါတ္ကဲ့သို႕ေသာသတၲဳဓါတ္မ်ားပါရွိေသာေၾကာင့္ကေလး၏ၾကီးထြားဖြံ႕ျဖိဳးမွဳအတြက္မ်ားစြာအေထာက္အကူျပဳပါသည္။